cafe de especialidad

El encuentro es gratuito y se realizará el sábado 18 de julio en Barranco. Uno de los invitados es el gran Mitsuharu 'Micha' Tsumura.

La Plaza Municipal de Barranco será el punto de encuentro desde hoy jueves hasta el domingo para descubrir los sabores, la cultura y los productos emblemáticos de uno de los principales destinos cafetaleros del Perú.

El próximo 17 de junio, el restaurante CCORI A+D y la cafetería de especialidad Kafi Wasi ofrecerán una propuesta especial que explora el recorrido del café desde la cáscara hasta la taza y el plato.

Dejó la abogacía para apostar por la gastronomía y el café de especialidad. Hoy lidera un espacio con identidad propia en Barranco.

Desde Apurímac hasta Pichanaki, Efraín convirtió la crisis en oportunidad y hoy impulsa el consumo de café de especialidad desde el origen, con una propuesta que combina cafetería, tostaduría y formación.

Andrés Pérez empezó tomando café para mantenerse despierto mientras estudiaba Derecho. Años después, esa costumbre derivó en Raíz Coffee Roasters, un proyecto que combina tueste, hospitalidad y trazabilidad para poner en valor los cafés de distintas regiones del Perú.

Girlsplaining Perú 2026, uno de los encuentros cafeteros más esperados del año, se realizará el sábado 23 de mayo en Villa Rica. Conversamos con la impulsora de este evento. 

Ofrece una experiencia que conecta al consumidor con el origen del grano y con quienes lo producen.

El encuentro reunirá a especialistas internacionales y propone una experiencia inmersiva en una de las principales zonas cafetaleras del país.

El 7 y 8 de marzo, Magdalena será escenario de una experiencia sensorial que combina innovación, gastronomía y cultura cafetera.

El socio fundador de la prestigiosa cafetería cusqueña de especialidad Three Monkeys representará al Perú en el Mundial de Latte Art en California

Carolina Peralta, fundadora de Florencia y Fortunata Café y organizadora del evento, cuenta los detalles del importante evento que se realizará en febrero.