Gastronomía

La gerente de Operaciones y el jefe de Pastelería de Artesano Café explican cómo este espacio de Miraflores reúne café de especialidad, panadería regional, cocina peruana y artesanía.

Aprovecha el feriado largo por Fiestas Patrias para redescubrir el placer del desayuno. Desde el tradicional pan con chicharrón hasta sánguches de pejerrey bien acompañado, un roast beef épico y una escapada a Huaral.

Entre aromas de café, cacao, brasas y guisos regionales, Tacna recibe una nueva edición de Perú Mucho Gusto, la feria que reúne a 162 expositores y convierte la gastronomía en un puente entre productores, cocineros y visitantes.

"El postre no es un simple complemento. Es el último acto de un ritual que comenzó desde la madrugada, cuando se encendió la cocina, y termina mucho después de que desaparece el plato principal".

Michael Guevara Varela conversó con Perú21 sobre el inicio de la edición Tacna (que va desde hoy hasta el 28 de julio), la elección de Lima como sede de The World's 50 Best Restaurants, y la llegada del papa.

La iniciativa canalizará el 100% de lo recaudado hacia familias, hospitales y comunidades afectadas por las recientes emergencias sísmicas en la región central del Perú y en el país caribeño.  

El destacado establecimiento gastronómico y de coctelería bandera celebró su posicionamiento entre los mejores exponentes internacionales, destacando el valor de los insumos locales y el trabajo en equipo.

Del 25 al 28 de julio, la feria organizada por PROMPERÚ reunirá gastronomía, conciertos, showcookings, danzas y experiencias culturales para toda la familia. Se espera la asistencia de más de 200 mil visitantes y el ingreso será gratuito.

Diez preparaciones y productos tradicionales que cuentan con el Registro de Especialidad Tradicional Garantizada (ETG), un reconocimiento de Indecopi que preserva las recetas, técnicas e insumos que forman parte de la identidad culinaria del país.

La estrategia impulsada junto al Mincetur recopila testimonios de ciudadanos peruanos y extranjeros cuya labor rinde homenaje a la cultura, gastronomía y biodiversidad del país

Fue reconocido con 11 galardones en los FAB Awards 2026, convirtiéndose en el terminal aéreo sudamericano más premiado por su propuesta gastronómica y de hospitalidad.

La feria organizada por PROMPERÚ reunirá a 164 expositores de todo el Perú del 25 al 28 de julio. El ingreso será gratuito y se espera un movimiento económico cercano a los S/ 18 millones.