Repostería

Dejó los horarios de oficina para vivir la intensidad de la pastelería. En París estudió en Le Cordon Bleu y en Madrid abrió Cremma.

Zara Alanya, maestra pastelera, ganó el premio The Pastry Discovery Gem Award 2024 de La Liste en París, y ocupó el segundo puesto en los Premios Summum en la categoría Mejor Pastelería. En 2023 ocupó el primer lugar. 

La oferta educativa busca potenciar el talento de personas con discapacidad. Las inscripciones están abiertas.

Las personas que pregunten por el Box Blanquirrojo o por el Box Quiero, accederán a esta interesante promoción donde podrán disfrutar de diversos dulces.

Una historia que empezó en la infancia, preparando dulces en casa al lado de su madre, invitando queques en el colegio. Maria Almenara tiene 11 tiendas y cuatro por abrir. Perú21 la entrevistó.

Comer rico y disfrutar de un buen postre no tiene por qué ser un riesgo para nuestra salud. Aquí te compartimos cinco recetas que puedes disfrutar sin preocupación ni culpas.

Claribel Berckemeyer, la repostera que rescata recetas clásicas de dulces tradicionales peruanos. Perú21 la entrevistó.

Son siete cursos virtuales que estarán disponibles a partir del 23 de julio de forma gratuita en la plataforma virtual educativa de MAB Perú.

Conversamos con Sandra Plevisani, cocinera, repostera y autora del libro "Cocina en familia".

Toma nota y no olvides aplicarlos cada vez que vayas a preparar un postre

“Soy una persona vehemente e hiperactiva, pero la pastelería me tranquiliza y me hace estar concentrada”, dice Sandra Plevisani, quien en la feria Mistura, dirige Descubre la dulzura del Perú.