Gastro.21

Lleva 10 años al frente del chifa familiar. Renovó el concepto de buffet fo wo, popularizándolo entre comensales peruanos. 

Una opción para ver los partidos del Mundial probando 'El 9 titular' o el 'Chicharrón Cuevita'.

Alfonso Costa, sommelier del Museo del Pisco, recomienda tener en cuenta el precio, olor y transparencia del pisco.

Abril es del vino, específicamente del Malbec argentino. Esta variedad celebró su día mundial el 17, pero durante todo el mes se realizarán actividades para reconocer su sabor y calidad.

Desde whisky con hongos en vino, hasta tequila con cacao y chicha de jora. Son días de Carnaval.

¿Se imagina un filete de bonito ahumado o medallones de bonito con chutney de mango en su mesa para recibir la nochebuena? Presentamos estas y otras alternativas. Piénselo.

Pollo bebé, cebiche de champiñones, y crepe suzette en Santa Clara.