Día del Pollo a la Brasa

El plato bandera mueve una de las industrias gastronómicas más grandes del país y se mantiene como el favorito de millones de peruanos. Este domingo es el Día del Pollo a la Brasa. 

Desde el cono braseado hasta los toques nikkei y ochenteros, esta ruta celebra con creatividad el plato más querido por los peruanos.

Gracias a la tecnología de cocción moderna, hoy no se necesita un horno profesional para replicar la textura jugosa y piel crujiente que destaca el plato, basta con una freidora de aire.

La celebración no solo promueve el consumo, sino que también busca revalorizar una preparación que combina técnica, cultura e historia.

En el Perú se consumen alrededor de 150 millones de pollos a la brasa cada año, por lo que el mercado ofrece una gran oferta de sabores y precios.

En cuanto a las ciudades que más órdenes registrarían en esta fecha se encuentran Lima, Piura, Arequipa y Trujillo.

La celebración por el Día del Pollo a la Brasa se da cada tercer domingo de julio, y, a pesar del elevado precio de los insumos, el peruano no dejará de comer este solicitado plato.

Experto comparte una receta innovadora con el objetivo de que las familias puedan replicar este plato desde sus casas y les quede igual como si lo compraran de una pollería sin necesidad de salir de casa. Conoce los detalles aquí.

Este domingo 17 julio se celebra al plato bandera preferido por los peruanos y extranjeros, aprovecha las ofertas y disfruta conociendo datos que no sabías.