Desde sus comienzos, la familia Martínez ha mantenido un compromiso con la tradición y la calidad, transmitiendo su pasión de generación en generación. Hoy, más de 160 años después, Faustino se erige como una de las bodegas más emblemáticas de la Rioja Alavesa. Este vino Icon es la expresión más contemporánea y exclusiva de la bodega, elaborado con tempranillo y un sutil aporte de graciano, proviene de una rigurosa selección de parcelas de producción muy limitada (menos de 24,000 botellas).
“(…) Lo que sí constituiría una traición y una locura sería abrirse a la caviarada (¡Que a esos por puestos públicos se les acaba el antifujimorismo!)".
La distinción entre Faustino I y Faustino Icon radica en el concepto estilístico y la crianza, uno tiene un perfil moderno, el otro clásico. Uno es el estilo clásico riojano, marcado por una larga evolución, sutil ligereza y notas de cuero y tabaco, el otro expresa modernidad, busca concentración de color, cuerpo carnoso y un protagonismo frutal más evidente. Uno se cría en barricas de roble americano y francés, el otro madura exclusivamente en barricas de roble francés.
Desde 1960, coincidiendo con el lanzamiento de su mítico Faustino I Gran Reserva, la bodega decidió vestir sus botellas con el retrato de Nicolaes van Bambeeck, un acaudalado comerciante de telas pintado por el maestro neerlandés Rembrandt en 1641. La elección de esta obra barroca buscaba asociar el vino con el arte, la sobriedad y la atemporalidad.
Vista: Ojo cereza.
Olfato: Frutos del bosque, notas balsámicas, chocolate, madera fina, regaliz y muchos frutos secos.
Gusto: Vino de gran estructura, con taninos pulidos y una acidez viva que asegura una longevidad excepcional.
Instagram: Sommelier Giovanni Bisso
Precio: S/199
Pedidos: www.bodegat.pe
-Fundada en 1861 por Eleuterio Martínez Arzok, hoy Faustino es el principal exportador de vinos Gran Reserva de la DOCa Rioja.
-El alma de sus vinos reside en el terroir de la Rioja Alavesa, caracterizada por sus suelos arcillo-calcáreos y un microclima privilegiado.
-La botella esmerilada, ese vidrio opaco y de textura rugosa, sirve para proteger el vino de la luz directa, resguardando su envejecimiento.
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