La leche es el alimento más completo para crecer sanos

La decana del Colegio de Nutricionistas de Lima recomienda ingerir tres porciones de lácteos al día.

Fecha actualización:

04/06/2024 - 17:21

La leche es uno de los alimentos más completos para nuestro proceso de desarrollo. Debe ser consumida en todas las etapas de la vida.

“La leche es un alimento muy importante e indispensable en la alimentación de las personas porque tiene nutrientes, tiene proteínas, vitaminas, minerales, carbohidratos, que van a ser parte de una alimentación balanceada y saludable”, señala Youmi Paz, gerente corporativa de Nutrición y Proyección Social en Leche Gloria.

¿Por qué se debe tomar leche? “Si uno toma leche, lo debe tomar exclusivamente porque quiere consumir proteínas de alta calidad, porque quiere consumir calcio de buena calidad y tu organismo lo va a aprovechar al máximo porque quiere consumir grasas buenas, porque los lácteos tienen grasas buenas”, señala la nutricionista.

“Se ha demostrado científicamente que incluso dentro de sus tipos de grasa o ácidos grasos que la componen tiene el ácido butírico que es uno de los ácidos grasos que ha sido estudiado, que incluso tiene un efecto protector contra el cáncer”, subraya.

BENEFICIOS

Por su parte, Jessica Huamán, decana del Colegio de Nutricionistas de Lima, destaca su excelente aporte de calcio para fortalecer el sistema óseo. “En adultos mayores ayudan a mantener el sistema inmune sano y prevenir la osteoporosis”, señaló.

Recordó que una taza de leche fresca aporta 254 mg de calcio, 7.7 g de proteínas, 8 g de grasas y 12 g de carbohidratos.

“Como nutricionistas incentivamos el consumo de la leche y sus derivados lácteos, promoviendo las cualidades y beneficios de este alimento, por eso se recomienda ingerir tres porciones de lácteos al día, a fin de poder cubrir el requerimiento diario de 1000 mg de calcio, en adultos”, finalizó.

Perú21 ePaper, ingresa aquí y pruébalo gratis.

VIDEO RECOMENDADO

TAGS RELACIONADOS

Día Mundial de la Leche

Leche