La cuenta regresiva para despedir el año ha comenzado y la mesa de Año Nuevo no puede quedarse vacía. Para muchos peruanos, esta cena es cábala de abundancia y prosperidad. Por ello, llegamos hasta el Mercado Megacentro de Caquetá para conocer de primera mano cómo se mueven los precios y cuáles son las opciones para este año.
"Antes de comprar el regalo, trate de recordar si esa persona tiene alguna condición conocida para evitar obsequiarle un regalo que no sea el más conveniente".
El pavo: El rey de las mesas grandes
Aunque muchos lo consumieron en Navidad, el pavo sigue liderando los pedidos para las reuniones grandes de fin de año. Rossi, comerciante del puesto 'El Patito Norteño', señala que para esta fecha la tendencia es buscar aves de gran tamaño para asegurar el "recalentado" del 1 de enero.
El precio por kilo está S/ 16.00. Por ello, un pavo de 12 kilos tiene un costo aproximado de S/ 193.00. Lo bueno que su rendimiento es ideal para familias de entre 20 y 25 personas.
El Pato: La alternativa "macho" y rendidora
Para quienes buscan un sabor más intenso y una opción que rinda sin exceder el presupuesto, el pato al horno está ganando terreno como la alternativa favorita para recibir el 2026.
El precio por kilo está S/ 18.00. Un pato macho de buen tamaño puede costar entre S/ 70.00 y S/ 75.00. Recomendado para 10 personas con presas generosas.
Los comerciantes advierten que el 30 y 31 de diciembre los pasillos de Caquetá colapsan. Comprar 48 horas antes le permitirá elegir mejores ejemplares y evitar las alzas de precio por la alta demanda de último momento.
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