En el Perú de 2026, la sostenibilidad ya no se mide solo en huella de carbono o ahorro de energía. Hoy, el factor humano es determinante, por eso los indicadores también se miden de acuerdo con los niveles de hemoglobina de la población.
La anemia infantil, que afecta a cuatro de cada 10 niños menores de tres años según los últimos reportes, se ha convertido en el desafío social más urgente. Ante este escenario, la empresa privada ha pasado de la donación asistencialista a una intervención estructural, utilizando su infraestructura y departamentos médicos para llegar donde el Estado, por sí solo, enfrenta barreras geográficas y presupuestales.
BREVE DIAGNÓSTICO
Una rápida mirada a la anemia infantil en el país, según cifras oficiales, nos dice que esta afección continúa siendo un problema crítico de salud pública en Perú, pues afecta a más del 43% de niños entre seis meses y tres años.
Aunque se han implementado acciones, las cifras indican un retroceso en los últimos años, con mayor prevalencia en zonas rurales y altoandinas, siendo las regiones de Puno y Loreto las más afectadas.
El aumento de casos se dio en la mayoría de los departamentos, siendo Apurímac, Ayacucho y Arequipa los que reportaron un mayor incremento y como consecuencia ha originado preocupación por el impacto irreversible en el desarrollo cognitivo y físico de los menores.
Como respuesta, el Ministerio de Salud (Minsa), a través de los gobiernos locales, ha intensificado los diagnósticos gratuitos, la entrega de suplementos de hierro y las sesiones demostrativas para el consumo de alimentos ricos en hierro (sangrecita, bazo, carnes rojas). Pero no es suficiente.
LA SALUD PRIMERO. El sector privado no solo difunde la importancia de la educación en salud. Junto al Estado se esfuerza por llevar servicios médicos a los lugares más alejados
CAMBIO DE PARADIGMA
Desde hace algún tiempo las empresas están utilizando sus propios departamentos médicos y redes logísticas para monitorear a las comunidades de su zona de influencia. No se trata de entregar un suplemento y retirarse; se trata de asegurar la trazabilidad del tratamiento, aliviando de paso la carga de los saturados Centros de Salud del Minsa.
Un punto importante es el monitoreo en tiempo real. Compañías del sector minero, energético y agroindustrial están implementando sistemas de seguimiento donde sus propios médicos realizan tamizajes periódicos y aseguran que los niños reciban y, sobre todo, consuman la suplementación de hierro que necesitan. En este sentido el monitoreo con hemoglobinómetros portátiles, un procedimiento con tecnología de punta que permite resultados en 30 segundos con una gota de sangre que se integran a una base de datos para el seguimiento inmediato es un gran aporte.
El modelo de éxito actual se basa en la suma de fortalezas, representadas por las Alianzas Público-Privadas (APP). El Estado aporta los protocolos normativos y el personal técnico de los centros de salud locales, mientras que la empresa privada facilita movilidad para zonas remotas, equipamiento médico de última generación y campañas de comunicación de alto impacto que traducen los tecnicismos médicos a un lenguaje ciudadano y culturalmente cercano.
CREATIVIDAD CONTRA LA DESNUTRICIÓN
Uno de los pilares de esta lucha es la creación de productos con valor agregado. Conscientes de que el jarabe de hierro suele tener un sabor metálico rechazado por los niños, las empresas están financiando y desarrollando alimentos fortificados que en estos tiempos no solo resultan heroicos sino también deliciosos.
Se puede decir, entonces, que parte del fracaso histórico contra la anemia fue el sabor. El hierro líquido no solo es metálico, estriñe y mancha los dientes. Pero en los últimos años, la innovación financiada por empresas del sector privado ha dado un giro de 180 grados enfocándose en la biodisponibilidad y la aceptabilidad cultural gracias a la creación de productos con hierro hemínico, que proviene de la sangre bovina y se absorbe mucho más rápido.
Así las cosas, las empresas están invirtiendo en microencapsulación, una técnica donde el hierro es “envuelto” en una capa microscópica de grasa o proteína para que no tenga sabor metálico ni cause malestar estomacal, liberándose recién en el intestino. En snacks de sangrecita deshidratada como galletas, cereales infladosy barras de chocolate fortificadas que los niños perciben como una golosina, eliminando el estigma del “remedio”.
Pero la innovación no es solo química, también es social. Las empresas están financiando con entusiasmo plantas de procesamiento locales para que el hierro se inserte en la dieta diaria de forma natural con productos de la zona como harinas de granos andinos fortificadas, pastas enriquecidas con hierro y ácido fólico, convirtiendo alimentos cotidianos en una herramienta de salud pública.
INNOVACIÓN. Las empresas trabajan en crear productos fortificados que se incluyen en la vida diaria de los niños de zonas rurales y urbanas
DANDO EL EJEMPLO
La filosofía de una empresa que lucha contra la anemia dicta que la salud debe empezar por casa, es decir por sus propios trabajadores. Es por ello que, desde hace algún tiempo, se han multiplicado los programas de educación nutricional dirigidos a los colaboradores y sus familias. Porque un trabajador preocupado por la salud de su hijo no rinde igual y en ese contexto es necesario asegurar que estoscrezcan libres de anemia como muestra de la importancia que se le da alcapital humano. Estos programas incluyen: talleres de cocina saludable, seguimiento pediátrico constante y seguridad hídrica.
Aunque muchas regiones siguen mostrando cifras preocupantes, otras como Huancavelica y La Libertad están logrando descensos significativos gracias al mecanismo de Obras por Impuestos (OxI). Con el sector privado asumiendo un rol protagónico, el país empieza a entender que el hierro en la sangre es el verdadero cimiento de su competitividad futura.
ANEMIA CERO: EL PROYECTO QUE RESCATA A LOS NIÑOS DE HUANCAVELICA
A través de una alianza estratégica entre Kallpa Generación y el Estado, el proyecto piloto en las comunidades aledañas a la Central Hidroeléctrica Cerro del Águila logró recuperar a más del 90% de los niños diagnosticados con anemia, transformando los hábitos alimenticios y la economía de las familias en el distrito de Andaymarca.
CAPACITACIONES. Kallpa trabaja en diversos frentes como educación alimentaria, higiene e inocuidad en el hogar y en las escuelas. A ello se suma el impulso para la sostenibilidad económica de las comunidades
En el corazón de la provincia de Tayacaja, donde la geografía desafía el acceso a servicios básicos, una iniciativa está cambiando el destino de las nuevas generaciones. Kallpa Generación, en coordinación con el Centro de Salud y la Municipalidad Distrital de Andaymarca, implementó durante 2025 el proyecto Anemia Cero, una intervención que ha demostrado que la lucha contra la desnutrición no es solo un tema de salud, sino un compromiso estructural y social. “Nosotros tenemos una política de responsabilidad social que incluye la atención de ejes como es la salud, la educación, el desarrollo productivo y la infraestructura para el desarrollo. Dentro de toda esta gama de actividades que venimos trabajando nos enfocamos, el año pasado, en un aspecto importante que forma parte de la política pública nacional, regional y local, que es contribuir a la erradicación de la anemia y la desnutrición en el Perú”, destaca Luis Alburqueque, gerente de Gestión Social de Kallpa.
INICIATIVA CON ROSTRO HUMANO
El proyecto se enfocó en seis comunidades del área de influencia directa de la Central Hidroeléctrica Cerro del Águila: Andaymarca, Sulloc, Durasnuyoc, Pichiu, Huaranhuay, Jatuspata y Quintao. Tras un tamizaje minucioso a 300 niños menores de cinco años, se identificaron 17 casos con anemia. La iniciativa desarrollada en un año de trabajo intenso dio resultados contundentes: 16 de los 17 niños (es decir, el 91.7 %) superaron la enfermedad.
Sobre esta importante labor —en un departamento como Huancavelica donde más del 50% de los niños padece de anemia—, Alburqueque señala que el éxito no fue casualidad, sino producto de un cambio cultural profundo. “Involucró actividades como capacitación en temas de alimentación e inocuidad, pero también de producción de alimentos ricos en hierro con los recursos que tienen en la zona”, explica.
UN CAMBIO DE HÁBITOS
La intervención de Kallpa no se limitó a la entrega de suplementos. El programa abordó las causas raíz de la anemia en Huancavelica —región que ocupa el quinto lugar en prevalencia de esta condición según la ENDES 2024— enfocándose en la rigurosidad higiénica a la hora de manipular los alimentos, los métodos de cocina tradicionales y la priorización del consumo de hierro. Los puntos clave fueron:
- De la leña al gas:Se promovió la transición al uso de balones de gas para mejorar la higiene en la preparación de alimentos y evitar enfermedades respiratorias.
- Gestión del agua: Se hizo énfasis en la importancia de hervir el agua y el lavado de manos para evitar la parasitosis que drena los nutrientes de los niños.
- Recursos locales: El fomento del consumo de proteína local como el cuy, tubérculos y hortalizas provenientes de microhuertos, así como de proyectos agropecuarios que la empresa también impulsa en la zona, fue decisivo.
- Compromiso familiar: El estricto cumplimiento de los horarios de alimentación y la administración de jarabes o sulfato ferroso proporcionados por el Ministerio de Salud, resultaron vitales.
EL RETO DE LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA
Si bien la anemia ha sido contro ada en el grupo piloto, Kallpa reconoce que el desafío mayor es la desnutrición crónica, que afecta a los 300 niños tamizados. En ese sentido, la empresa busca que las familias se conviertan en “gestoras activas” de su propio bienestar. “Un niño con anemia, un niño desnutrido, no aprende. Tenemos que involucrar a los expertos en salud, pero también al sector educación. Es necesario que el docente se involucre para garantizar que el niño consuma alimentos ricos en hierro en condiciones de asepsia”, afirma el gerente de Gestión Social. Y hacia ese objetivo es que van dirigidos los esfuerzos de la empresa.
REPLICAR EL MODELO
Para Kallpa, la clave de la continuidad reside en las Alianzas Público-Privadas. La empresa ya está coordinando con el Gobierno Regional de Huancavelica la renovación del menaje en comedores populares y locales de desayuno escolar, además de explorar mecanismos como Obras por Impuestos (OxI) para cerrar brechas de infraestructura en salud.
El modelo de Anemia Cero ya ha comenzado a expandirse a otras zonas de operación de la compañía, como Áncash (Cañón del Pato), Cajamarca (Carhuaquero) y Chilca (Cañete). “Estamos llevando este proyecto a otras unidades operativas (...) Aunque parezcan pocos, los niños que han salido de Andaymarca van sumando y ya son parte del cambio. Hay que bajar un poco el cemento y poner más salud y educación, que es lo que termina dándole sostenibilidad al desarrollo de nuestras localidades”, concluye Alburqueque.
Jorge Alberto Bellido Hoefken, gerente de Nuevas Categorías de Laive: “Mi Primer Laive Defensas de Acero representa lo importante que es para nosotros elevar la calidad nutricional de las familias peruanas”
La anemia es un enemigo silencioso e invisible que se ha extendido en el Perú. Ante esta realidad, acaba de salir al mercado un nuevo producto que por sus características promete convertirse en el aliado ideal para combatir esta enfermedad. Se trata de Mi Primer Laive Defensas de Acero. Para conocer sus ventajas conversamos con Jorge Alberto Bellido Hoefken, gerente de Nuevas Categorías de Laive.
¿Cómo nace la idea de crear este producto?
En Laive tenemos un propósito muy claro, llevar bienestar a las familias peruanas a través de productos innovadores. En 2023 nos preguntamos, ¿qué podemos hacer de manera real, concreta por la nutrición infantil? En el Perú, la anemia es uno de los principales desafíos de la salud pública. Hoy, cuatro de cada 10 niños menores de tres años sufren anemia. Sabíamos que teníamos que entrar a ese segmento. Y para entender las necesidades reales de las familias, nos juntamos con madres y padres y les preguntamos qué producto necesitan para sus hijos. Siete de cada 10 nos respondieron que necesitaban un yogurt. Entonces, nos juntamos con un pull de pediatras y nutricionistas y empezamos a crear Mi Primer Laive Defensas de Acero. El primer yogurt con NutriHierro+, que es un hierro microencapsulado que ayuda a prevenir la anemia.
¿Por qué tardaron casi tres años en sacar este producto?
Con esta investigación llamamos a un pool de pediatras y nutricionistas que nos acompañaron durante todo el desarrollo, pero el desafío más grande fue encontrar un hierro que no alterara el sabor del producto. Esa es la gran diferencia de Mi Primer Laive Defensas de Acero. El NutriHierro+ es un hierro microencapsulado, esto quiere decir que el hierro está en una cápsula que se incorpora al yogurt sin alterar el sabor. De esa manera los niños lo pueden aceptar e incorporar en su día a día. Trabajamos con base en eso y una vez que encontramos este insumo, el proceso de innovación fue entrar en el consumidor. Mi Primer Laive, nos ha demandado hablar con más de 1,500 madres, padres y sus hijos durante el desarrollo. Teníamos que cubrir las necesidades nutricionales que nos planteaban los pediatras y nutricionistas, desde los macro y micronutrientes, el formato, el tamaño, etcétera. En todas nuestras evaluaciones siempre probamos el sabor de los productos. Hicimos un estudio cuantitativo donde siete de cada 10 niños calificaron al yogurt como muy bueno o excelente.
¿Por qué es importante que las soluciones contra la anemia estén integradas en alimentos cotidianos?
Es porque la adherencia es clave. Sabemos que los suplementos aportan y pueden ser muy efectivos. Sin embargo, no necesariamente los niños lo aceptan todos los días. Entonces, al incorporar hierro a uno de los alimentos que ellos ya consumen para el niño es un alimento más, no es un remedio. La innovación alimentaria es clave para poder ayudar a combatir la anemia.
¿Este producto está dirigido a alguna etapa específica de la infancia?
Nosotros desarrollamos el producto pensando en niños mayores de 36 meses porque en esta etapa de crecimiento el hierro es fundamental para el desarrollo cognitivo y el desarrollo de las defensas, el sistema inmune. En Perú sabemos que los primeros años de vida son críticos, entonces, es importante que este nutriente esté en la alimentación cotidiana de los niños. Si lo quiere consumir alguien menor, nosotros recomendamos que consulte con su pediatra o nutricionista. Y si lo quiere consumir un adulto porque le parece agradable puede hacerlo. Este es un producto no un tratamiento, ayuda a prevenir la anemia. Un vaso de Mi Primer Laive Defensas de Acero de 113 gramos tiene 5 mg de hierro, que es alto y es más o menos lo que se necesita para un niño a partir de los
tres años.
Mi Primer Laive es parte de un portafolio específico sobre temas de la lucha contra la anemia. ¿Podrías contarnos más al respecto?
Cuando empezamos la investigación les preguntamos a los especialistas cuáles son los dolores más grandes que tienen los niños que llegan. Y eran la anemia y el estreñimiento. Cuando hablamos con las madres, lo mismo. Lo que más les aterraba era la anemia y una de sus preocupaciones más grandes en el día a día era el estreñimiento. Por eso Mi primer Laive sale con Defensas de Acero para prevenir la anemia y con Pancitas Felices para prevenir el estreñimiento. Este último es un yogurt del mismo tamaño que Defensas de Acero y tiene Comfort 3, que es una combinación de avena, fibra y probióticos para mejorar la microbiota.
¿Estos yogures se pueden consumir juntos o separados?
Recomendamos comer uno como desayuno o como merienda, porque esa porción de 4 onzas es la porción ideal para un niño de esa edad. Consumir los dos juntos puede ser mucho para un niño. Si se va a consumir más de dos unidades en un día es mejor hablar con un pediatra o nutricionista. Depende también de si el niño está consumiendo otros alimentos fortificados o algún suplemento.
Este lanzamiento confirma la apuesta de Laive para mejorar la nutrición en el Perú.
Mi Primer Laive Defensas de Acero representa lo importante que es para nosotros elevar la calidad nutricional de las familias peruanas. Creemos que la industria alimentaria puede contribuir con soluciones de alimentos fortificados que ataquen un problema real del país. Queremos facilitar el consumo de hierro de una manera cotidiana. Aunque este debe ser un compromiso sobre todo de parte del Estado, desde la industria podemos poner nuestro granito de arena para mejorar la nutrición infantil en el Perú.