Mérito

El cocinero detrás de Mérito, el puesto 26 entre los mejores del mundo,reflexiona sobre su oficio como un acto de expresión personal y conexión cultural. Nació en Venezuela, pero el Perú es su casa. 

En una sociedad fragmentada por la política, la inseguridad y la desconfianza, hay algo que une: el orgullo gastronómico. 

El cocinero venezolano celebra con humildad haber ocupado el puesto 26 del ranking The World’s 50 Best Restaurants. En diálogo con Perú21, reafirma su compromiso con una cocina que apuesta por el origen y la creatividad.

En esta nota, conoce su historia, ubicación y los platos que lo han llevado a Mérito a conquistar paladares en todo el mundo.

Tras el viaje a Moscú de 13 congresistas, se pone en discusión si estos deberían ser sancionados por ir en contra de la política exterior del Perú en el conflicto de dicho país con Ucrania. Internacionalista analiza el caso.

El listado ubicó al local de comida fusión entre los mejores a nivel global.

Dos venezolanos amantes de la cocina, experimentados y arriesgados, se han instalado en Barranco para sorprendernos.

Advierte que ministra Salas dejó de lado proceso de capacitación docente. Afirma que se desactivó Carrera Pública Magisterial, marginando a miles de profesores.

Afirma que se desactivó Carrera Pública Magisterial, marginando a miles de profesores.