El Chemin des Sables (Camino de las Arenas) es una de las joyas de la IGP Mediterranee, en el sur de Francia. La historia de su bodega, Grands Domaines du Littoral, está intrínsecamente ligada a la preservación del ecosistema costero, donde la viticultura ha desafiado al mar desde hace siglos para crear vinos de una pureza excepcional. Esta historia vincula profundamente una tradición vitivinícola que se remonta al siglo VII. Desde 2023, todos sus viñedos están certificados íntegramente en viticultura orgánica.
"Solo le falta el plan para que los ingresos de esos minerales se transformen en infraestructura que lleve a la región a un futuro autosostenible".
Lo que define a este vino es su terroir único en el mundo. A diferencia de los suelos arcillosos o calcáreos comunes en Francia, las vides aquí crecen directamente sobre arenas eólicas (impulsadas por el viento) en la zona pantanosa de la Camarga. La arena actúa como un aislante térmico y protege las raíces de la filoxera. La brisa marina del Mediterráneo aporta una salinidad natural y una frescura vibrante que equilibra la madurez del sol provenzal.
Mientras que muchos rosados del mundo buscan la explosión frutal, el Chemin des Sables destaca por su elegancia pálida y mineralidad, además es perfecto para este verano con las altas temperaturas, ya que es muy refrescante y acompaña de manera majestuosa nuestros pescados y mariscos.
Vista: Presenta un color rojo muy delicado y pálido.
Olfato: Tiene notas delicadas de ciruelas, fresas, toques tropicales como melocotón y es ligeramente floral. Tiene también una sensación salina, un recuerdo de la brisa marina.
Gusto: Es un vino fresco, afrutado, suave y amable.
Precio: S/92.
Pedidos: contacto@saboresfrancia.com
Instagram: Sommelier Giovanni Bisso
Elaborado con Syrah, Grenache, Carignac y Cinsault.
Es un rosado con Indicación Geográfica Protegida Mediterráneo.
El suelo arenoso impide la supervivencia de la filoxera, plaga que destruyó los viñedos de Europa en el siglo XIX.
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