Este sábado 22 de noviembre, el auditorio de la UPC en San Isidro será el escenario de algo poco habitual en la industria del café: un espacio donde nadie compite, nadie desfila y nadie espera aplausos.
La XIV edición de Expocafé Perú reunirá a más de 160 expositores, presentará cifras inéditas sobre consumo interno, casos de innovación nacional y las principales tendencias del sector. Se realizará del 27 al 30 de noviembre en la Casa Prado, en Miraflores.
Se trata del Peruvian Coffee Talks 2025 (#PCT2025), organizado por Coffee Pass, el cual propone otra ruta: una jornada pensada para escuchar, dialogar y construir una visión colectiva sobre el futuro del café peruano.
Con un aforo limitado a 150 asistentes previamente seleccionados, esta primera edición convoca a voces diversas —dueños de cafeterías, productores, baristas, tostadores, organizaciones y consumidores— que comparten un objetivo común: resolver los vacíos que frenan el crecimiento del sector y encontrar puntos en común en medio de múltiples realidades.
La estructura de los Peruvian Coffee Talks gira en torno a cuatro bloques temáticos. Cada uno reúne panelistas con experiencias complementarias, dispuestos a compartir lecciones, cuestionar prácticas y proponer caminos.
En este evento participa Esther Vargas, editora web de Perú y autora del libro Rituales del Café.
Estos son los paneles:
Visión y desafíos del café de especialidad peruano
Una mirada al consumo y lo que podría esperarse hacia 2026: tendencias, innovación y retos pendientes.
Panel: Pamela Acosta (moderadora), Chiara Nicolini, Gino Kanashiro, Esther Vargas, Óscar Medina.
Sostenibilidad y trazabilidad: del origen a la taza
Un aterrizaje directo al campo: buenas prácticas, trazabilidad real y el rol crucial del productor.
Panel: Pamela Acosta (moderadora), Loyola Escamilo, Iván Meza, César Marín, José Huechi.
El negocio de las cafeterías y su crecimiento
Rentabilidad, procesos, cultura cafetera y el reto de escalar sin perder identidad.
Panel: Renzo Reyes (moderador), Harry Neira, Gino Valerga, Toshio Fudimoto, Arturo Marín.
La importancia de los campeonatos cafeteros
Competencias como motor de innovación, formación y profesionalización.
Panel: Iklea Quezada (moderadora), Anggela Sara, Ariana Medina, Jhon Jiménez, Soleil Pinedo.
Para Kevin Portocarrero, CEO de Coffee Pass y vocero oficial del evento, el espíritu del foro es claro:
“No se trata de tener todas las respuestas, sino de atrevernos a plantear mejores preguntas. PCT es una invitación a reconocernos como comunidad y a construir desde la unión y la escucha”.
El evento, que empieza a las 2:30 p.m., culminará con una ronda abierta de networking, un espacio pensado para que las conversaciones continúen, para que surjan alianzas y para que el ecosistema siga creciendo desde la colaboración.
DATO:
Si desean postular para conseguir algunas de las entradas pueden ingresar al siguiente link.
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