La Escuela Peruana del Café otorgó el reconocimiento Embajador Peruano del Café a referentes del sector que encarnan, con excelencia y compromiso, los valores de la caficultura nacional.
El mérito distingue a quienes promueven el café peruano de especialidad desde distintos eslabones de la cadena y en escenarios culturales, educativos y comerciales, trascendiendo fronteras.
Ayacucho, Tacna, Piura y Lima serán las sedes de la feria gastronómica más importante del país.
"Ser embajador implica ser un portavoz activo de la tradición, la calidad y la diversidad del café del Perú, capaz de inspirar, conectar y construir puentes para su posicionamiento global", dijo Michael Barriga, director y fundador de la Escuela Peruana del Café.
En esta edición, la primera, la escuela reconoció a Carlos Laura, productor, catador y tostador, por su trayectoria integral en el campo y la transformación del grano que materializa en Armache Cafetería Artesanal.
También se rindió homenaje a Richard Velasque, catador, por su aporte técnico y formativo a la evaluación de la calidad; y a Joseph León, tostador, quien viene llevando la marca del Perú y el café de origen a Estados Unidos, fortaleciendo la presencia internacional del café peruano.
Joseph y Michael Barriga.
Barrigas destacó su rol de Carlos, Richard y Joseph como agentes de cambio y su compromiso con una caficultura que apuesta por la excelencia, la identidad y el trabajo articulado entre origen y taza.
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