La gastronomía peruana volverá a recorrer el país en 2026. PromPerú anunció las cuatro sedes de la Feria Gastronómica Perú, Mucho Gusto y abrió la convocatoria nacional para expositores de las 25 regiones del país.
Empezaron las celebraciones al cóctel más popular del pisco peruano con actividades, promociones y rutas en bares y restaurantes del país, revalorando su historia, su versatilidad y su arraigo cultural.
En 2026, Perú, Mucho Gusto se realizará en Ayacucho (27 al 29 de junio), Tacna (25 al 28 de julio), Piura (7 al 9 de agosto) y Lima (30 de octubre al 1 de noviembre).
Cada edición reunirá propuestas representativas de la diversidad culinaria peruana, con énfasis en la identidad regional y el uso de productos locales.
La convocatoria está dirigida a restaurantes, food trucks, carretillas, panaderías, propuestas de bebidas y postres, así como a productores de alimentos frescos o envasados.
El proceso de postulación será 100 % virtual y permanecerá abierto hasta el 28 de febrero de 2026.
La selección de expositores considerará criterios como identidad cultural, uso de insumos locales, calidad técnica, innovación, sostenibilidad y responsabilidad social.
Los resultados se comunicarán en marzo de 2026.
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