El futuro del café y el cacao peruano se juega en un nuevo escenario global: la entrada en vigencia de la Ley de Deforestación Cero de la Unión Europea (EUDR), el avance del cambio climático y la creciente demanda de trazabilidad.
El salvadoreño celebra el premio a su cafetería Alquimia como un reconocimiento al rigor, la pasión y la coherencia detrás de su propuesta. Más que una tienda de café, es un laboratorio donde el conocimiento y el respeto por el grano se fusionan.
Para enfrentar estos retos, más de 350 actores del ecosistema cafetalero y cacaotero se darán cita los días 29 y 30 de mayo en Lima en la 27.ª Convención Nacional del Café y Cacao, organizada por la Cámara Peruana del Café y Cacao (CPCC).
Bajo el lema “Adaptando estrategias en un nuevo tablero”, el evento abordará los desafíos técnicos, logísticos, climáticos y normativos que marcarán el rumbo del sector exportador peruano. L
La EUDR, en particular, exige que productos como el café y cacao ingresen a Europa con garantías de no estar vinculados a la deforestación, lo que implica registros georreferenciados, trazabilidad digital y cumplimiento documental estricto.
“El gran temor es no estar listos como país. Aún hay muchos productores sin empadronar ni trazabilidad clara. Esto puede reducir nuestra oferta al mercado europeo”, advirtió Antonio Arbe, gerente general de la CPCC.
Temas clave: trazabilidad, mercado global y sostenibilidad
Durante el evento, ponentes como Guilherme Morya (Rabobank), Albert Scalla (StoneX) y Eduardo Carbonell (Aramco) presentarán perspectivas sobre el mercado internacional, el rol de la bolsa y las oportunidades de crecimiento en Medio Oriente.
En el bloque de sostenibilidad, representantes de Rainforest Alliance, Control Union y Solidaridad analizarán cómo las certificaciones y los bonos de carbono pueden convertirse en herramientas de acceso y diferenciación comercial, mientras que Karol Villamil (Volcafe) y Camila Olmedo (ECOM) explicarán las exigencias prácticas que la EUDR impone a las exportaciones peruanas.
Además, el día 30 se discutirá la logística exportadora y los requisitos documentarios que ya están aplicando operadores europeos para validar el cumplimiento de esta ley.
“Muchas empresas ya están firmando contratos con cláusulas EUDR. Si no cumplimos, el producto será rechazado en frontera”, advirtió Arbe.
Agenda paralela: rueda de negocios y Café Joven
El evento también incluirá una rueda de negocios, donde se reunirán productores, compradores, hoteles y cafeterías, así como el espacio Café Joven, un bloque de talleres para emprendedores del sector. El cierre estará a cargo de Morya y Scalla, quienes analizarán la volatilidad de los precios del café y las perspectivas de mercado hasta 2026.
Un sector estratégico en transformación
Con más de US$ 2,200 millones exportados en 2024, el café y el cacao peruano posicionan al país entre los 10 principales exportadores globales.
Actualmente, 600 mil hectáreas están dedicadas a estos cultivos y más de 350 empresas y cooperativas participan en la cadena exportadora.
El gran reto para 2025, coinciden los expertos, será adaptarse a las nuevas reglas del comercio internacional, sin perder competitividad ni dejar atrás a pequeños productores.
DATOS :
La convención se realizará en el Hotel José Antonio Deluxe, Miraflores.
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