En esta nueva edición de Huariqueando, edición Chifas, conocemos Long Wa. La tradición del chifa peruano revive en Long Wa, el restaurante que mantiene vivo el legado de la familia Lau con una propuesta moderna y llena de sabor. En este recorrido gastronómico conocemos la historia de Jimmy Lau, heredero de una tradición familiar que nació en la comunidad china de la calle Capón y que hoy conquista San Isidro con platos que mezclan la auténtica cocina cantonesa con recetas contemporáneas.