En esta nueva edición de Huariqueando, edición Criollos, conocemos Mariaurora, un restaurante de comida criolla que ha logrado mantenerse vigente gracias a la tradición, el esfuerzo y una sazón que conquista generaciones. María Eugenia, su fundadora, empezó vendiendo comida en la calle desde 1980, siguiendo el legado de su madre. Con el paso de los años, logró abrir su propio local, convirtiéndose en un referente de la cocina tradicional peruana.