El concepto de seguridad alimentaria no suele ser muy conocido y, por lo tanto, no suele ser muy atendido. Por eso, el proyecto de ley No. 6847 de seguridad alimentaria y nutricional era una buena noticia. No solo porque iba a facilitar el tan necesario presupuesto para las más de 2,000 ollas comunes que operan en el país y que alimentan a más de 200,000 personas, sino porque incorporaba a la atención de emergencia la urgentísima provisión de alimentos.