Cafeterías

La marca fundada por Arturo Marín Salazar, con raíces en Villa Rica, es parte de la travesía del BAP Unión. Para ello, se ha lanzado la edición Grau. 

Con una oferta de más de 8,000 m², el nuevo terminal de pasajeros integrará dos Food Halls, un bar icónico y restaurantes liderados por chefs como Gastón Acurio, Mitsuharu Tsumura y José del Castillo. En el lugar destaca el café peruano de especialidad de diversos orígenes. 

El distrito tiene 10 cafeterías en su circuito y apunta a seguir creciendo para impulsar el consumo de nuestra bebida bandera.

Geni Fundes, gerente general de la Central Café & Cacao​, explica que si bien el consumidor tendrá el impacto, los productores de café serán beneficiados.

The World´s 100 Best Coffee Shops reconoce a espacios peruanos. En esta nota te damos todos los detalles de esta competencia global.

Considerando la calidad del café, la atención, la innovación, la proyección social y la creatividad hicimos esta lista en base a las evaluaciones del sitio especializado La Ruta del Café Peruano.

Una propuesta que presenta una carta de postres y sánguches libres de azúcar, harinas sin gluten, para celíacos y veganos. El centro: el café de especialidad.

The World’s 100 Best Coffee Shops ha nominado en su lista de cafeterías a la peruana Puku Puku, cadena en expansión. También figura Florencia y Fortunata del Cusco y esta mañana se conoció que Coffee Busters de San Isidro acaba de entrar a la competencia. 

César Ramírez, CEO de The World´s 100 Best Coffee Shops, da detalles de esta lista donde figuran dos cafeterías peruanas: Puku Puku y Florencia y Fortunata (Cusco)

Proyecto social empodera a las mujeres de toda la cadena productiva del café. 

"En los próximos tres años debemos tener como mínimo 5 tiendas de café en Lima, en los próximos cinco años 10 cafeterías en Lima y en las principales ciudades del país. Y en diez años, entre 30 y 50 cafeterías en Perú, Chile, Argentina, Uruguay y Paraguay", dice Geni Fundes.

Los consumidores podrán conocer cafeterías que innovan con la preparación de bebidas frías a base de café para combatir el calor de una manera diferente.