La reconocida Av. Trapiche, consolidada como un eje gastronómico en el distrito de Comas, suma a su oferta gastronómica, desde septiembre de 2023, una propuesta que ha conquistado los paladares más exigentes: Smash N’ Go, un fast casual que apuesta por traer lo mejor del mundo en cada hamburguesa.
El exesposo de Keiko Fujimori anunció que un medio presentará imágenes que lo comprometerían en una supuesta infidelidad.
Inspirado en la técnica smash, originaria de Estados Unidos y reconocida por su cocción a la plancha que sella los jugos y genera una textura crujiente, Smash N’ Go llega con una propuesta que combina rapidez, sabor y calidad premium.
Bajo el lema 'No es fast food. Es real food', esta marca rompe con el estereotipo de que las hamburguesas son comida chatarra para posicionarse como una alternativa culinaria auténtica y de calidad.
“Nuestro propósito nace de la idea de traer lo mejor del mundo a nuestra comunidad. Por eso creamos un espacio bonito y seguro donde el sabor de cada ingrediente habla por sí mismo”, explica Guillermo García Urrutia, chef de la marca.
El diferencial de Smash N’ Go se encuentra en su compromiso con la frescura y la calidad. La carne se muele diariamente en local, el pan es artesanal de camote con mantequilla cajamarquina, las salsas son caseras y sin preservantes, y la emblemática chicha de maíz sangre de toro es preparada en casa.
Las papas fritas se elaboran con papa canchán peruana, frescas y cortadas a diario, resaltando lo mejor del insumo local.
La carta cuenta con sabores elegidos como los favoritos por los visitantes, como la ya famosa “Smash Gringa” —dos carnes smash, cheddar, cebolla crocante, mermelada de tocino y salsa smash— o la “Smash Cheese”, con dos carnes smash, cheddar, lechuga, tomate y salsa smash.
UN PUNTO DE ENCUENTRO
Además, la marca innova constantemente con nuevos productos y experiencias gastronómicas, reforzando su compromiso de traer lo mejor del mundo a Lima Norte. Podemos encontrar alitas con salsas hechas en casa, broaster sándwich, milkshakes y salchipapas.
Smash N’ Go no solo es una hamburguesería: es un punto de encuentro moderno, familiar y seguro, que ha sabido llevar la técnica global del smash a un nuevo nivel con identidad local que se consolida en Lima Norte como una de las propuestas más auténticas del mercado peruano.
Pueden visitar su local ubicado en Av. Trapiche, lote 4 - Comas (al costado del club recreacional Kochawasi), de Domingo a jueves: 2:00 p.m. - 11:00 p.m., viernes y sábado: 1:00 p.m. - 12:00 a.m. y hacer pedidos por WhatsApp al 906 586 233, mayor novedad en sus redes sociales del Instagram @Smashngo.pe .
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