Cada cuarto sábado de abril se celebra el Día del Dulce Peruano, una ocasión para rendir homenaje y valorar la variedad de dulces que forman parte de nuestra tradición culinaria.
En esta fecha, el Día del Dulce Peruano busca rescatar aquellos postres de antaño. El lema es: “Al rescate del ranfañote y el sango”.
La Fiesta del Dulce Peruano se realizará los días 25, 26 y 27 de abril desde las 10:00 am en la calle Carpaccio en San Borja (detrás del Centro Comercial La Rambla).
El público podrá saborear una diversidad de dulces tradicionales que ocupan un lugar destacado en nuestra cocina como la melcocha, la mazamorra morada, el arroz con leche de convento, el budín de chancay, alfajores y guargüeros.
No faltarán el tocino del cielo, el huevo chimbo, las cocadas, el arroz zambito, maná, entre otros agradables sabores: picarones de maíz morado, de zanahoria, fresas, pie de manzana, leche asada, y queques naturales a base de plátano, arándanos y frambuesa.
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